De roep naar biologisch geteelde groenten en vruchten wordt steeds luider. Dat is ook logisch als je leest en hoort wat er allemaal in de voedselketen terecht komt en hoe met bestrijdingsmiddelen wordt omgesprongen. Recent is glyfosaat (Round up) in een groot aantal landen verboden, terwijl een ijzersterke lobby geprobeerd heeft om de wetgever te beïnvloeden en het middel toch als ongevaarlijk te klasseren en toe te laten. Uiteindelijk komt dan toch aan het licht dat het kankerverwekkend is en moet het toch worden verboden omdat de evidentie niet te ontkennen valt.

Dat is niet enkel zo voor glyfosaat maar voor een reeks anderen middelen.

Look heeft prima eigenschappen, zowel voor je eigen gezondheid, bloeddruk en immuunsysteem, maar het is ook een prima bestrijdingsmiddel.

Het is niet zonder reden dat de overheid groenten en fruitkwekers verplicht heeft om een lijst bij te houden van de bestrijdingsmiddelen die ze gebruiken, aan te geven in welke hoeveelheid met welke frequentie en op welke tijdstippen ze die bestrijdingsmiddelen toepassen. En de bevolking wordt de raad gegeven fruit en groenten altijd goed te wassen en dat is nog de minste van de veiligheidsmaatregelen die kunnen worden genomen.

Bovendien weten we niet altijd en eigenlijk bijna nooit op welke wijze scheve schaats gereden wordt met de richtlijnen en wat er allemaal onterecht in de voedselketen terecht komt. Denk aan het vleesschandaal met bedorven paardenvlees dat als vers rundsvlees werd verkocht, maar toch verschillende doden heeft gemaakt in Nederland, terwijl ons land nipt aan een ramp ontsnapt is dankzij een alerte voedselinspecteur.

Maar er is meer: niet enkel vlees, ook bewerkte producten, “preparaten”, oftewel kant- en klare voeding, bevat vooral smaakmakers en suiker, lekker, maar ongezond!

Wat kan je doen? Zoveel mogelijk zelf kweken en lukt dat niet, toch biologisch kopen, in de hoop dat je niet bedot wordt.

Maar je kan zelf heel wat doen om op een natuurlijke wijze parasieten, insecten enz. te bestrijden zoals op de eigen groenten, het fruit en ook de planten in huis. Eén ervan is bijvoorbeeld tabak. Laten weken in water en daarmee de planten bestuiven. Ook zwarte thee is daarvoor geschikt, evenals brandnetelgier. Van dat laatste zullen zelfs de konijntjes wegblijven. Maar er is ook een klein wondermiddel uit de natuur: knoflookthee. Dat kan je zelf toepassen in de plaats van sterk werkende chemische middelen bovendien is het zeker milieuvriendelijk en niet schadelijk voor je eigen gezondheid. Daarvoor moet je twee teentjes knoflook uitpersen en deze lookmelk met een liter gekookt water overgieten. Het geheel laten afkoelen en in een plantenspuit doen. Dit goedje is ideaal tegen schimmelziekten van planten en tegen meeldauw. Je planten zullen er weer prima bijstaan en je zal zelf niet ziek worden van het bestrijdingsmiddel.