mrt 14, 2020 | Alle tips, Voeding | 0 Reacties

Champignons versterken de immuniteit. Hoe kan je ze mooi klaar maken?

Wat is lekker en tegelijk ook gezond? Doorgaans zijn de meeste groenten en vruchten lekker en gezond, maar van champignons mag je nu wel zeggen dat ze zeer gezond zijn, vooral omdat bepaalde soorten bètaglucaan bevatten en dat is dezer dagen mooi meegenomen, vanwege het feit dat het de immuniteit versterkt. Bij winterse aandoeningen is dat een sterk natuurlijk middel dat winterse kwalen helpt te bestrijden: griep, verkoudheid, sinusitis enz.…

Veel natuurlijke middelen bevatten daarom bètaglucaan en die zijn o.m. afkomstig uit champignons.

Vandaar dat tegenwoordig extra onderzoek wordt gedaan om na te gaan welke andere interessante stoffen voor de gezondheid kunnen aangeleverd worden door champignons.

Champignons zijn heel gezond, want ze bevatten bètaglucaan, wat de immuniteit versterkt en dat is dezer dagen mooi meegenomen.

Het is dus bijzonder aan te bevelen regelmatig paddenstoelen op het menu te zetten: ze verfraaien een schotel en kunnen zowel rauw als in bereidingen worden gebruikt. De vraag is evenwel hoe je ze mooi kan presenteren.

Champignons zijn lekker en passen in vele gerechten. Maar, je kan wel uren aan de gang blijven als je die mooi in stukjes moet snijden. Bovendien is het wel goed vervelend dat je er maar niet in slaagt mooie gelijkmatige stukjes te snijden, zodat ze mooi geschikt kunnen worden op tafel. Dat is voortaan volmaakt verleden tijd, want dankzij ons trucje zullen alle schijfjes champignon voortaan even dik of dun zijn. Heel eenvoudig, je snijdt ze met de eiersnijder. De schijfjes zijn keurig gesneden en bovendien gaat het karwei vijfmaal sneller dan met het mes. Zo kan je er dagelijks gebruik van maken en kan je ze op vele manieren benutten. Ook lekker op toast, in een rauwkostschotel, of in saus voor allerhande bereidingen. Maar ook gezond!

Gerelateerde artikelen

Gerelateerde

Minder kans op griep deze winter? Hoezo?

Griep is een erg besmettelijke ziekte en wordt overgebracht door een virus. Je kunt het een beetje vergelijken met Covid, dat ook afkomstig is van een virus, maar aan griep zijn we wel al wat meer gewend. Velen hebben antistoffen opgebouwd, maar zoals alle virussen...

Lees meer

Hoge bloeddruk: de geniepige doder

We zijn eigenlijk niet goed bezig. Slapeloosheid, stress, burn-out, agressie, problemen, vrees en angsten, zelfs existentiële angst, onzekerheid over de toekomst, sterfgevallen in de familie, langdurige ziekten, pandemieën, winter en winterziekten… het zijn allemaal...

Lees meer

Vertroetel je metabolisme en leef langer

Wie herinnert zich niet de fameuze uitspraken van wijlen dokter Herman Lecompte, die beweerde dat hij duizend jaar kon worden; Het geheim: de afbraak stoppen door middel van vitamines en antioxidanten, want daar lag het geheim van een lang en gezond leven. Eigenlijk...

Lees meer