mrt 6, 2019 | Alle tips, Voeding | 0 Reacties

Zo rijpen je tomaten nog sneller

Tomaten zijn heerlijk in allerlei gerechten en ze kunnen zowel rauw als in slaatjes, in sausen, in soep, warm, gevuld enz… worden gegeten.  Nu kan je wel het hele jaar door tomaten kopen, maar ze zijn toch heerlijker als ze vers zijn en als ze hier in je buurt zijn gerijpt door de zon.

Misschien heb je zelfs tomaten in je tuin staan? Dat is nog beter, dan hoef je maar naar buiten te gaan om een heerlijke maaltijd voor te bereiden. Tomaten bevatten lycopeen, een zeer belangrijke antioxidant om zowel kanker als hart- en vaatziekten te voorkomen. Jammer dat tomaten niet altijd even rijp zijn, ook niet als je ze in de winkel gaat halen. Daar hebben we nochtans een prima trucje voor. Wikkel tomaten in dagbladpapier en laat die zo op het keukentablet liggen. Na een paar dagen zijn de tomaten blozend rood en klaar voor gebruik, heerlijk rijp en sappig en lekker.

Deze truc werkt ook prima voor tomaten die echt nog groen zijn.

Gerelateerde artikelen

Gerelateerde

Eén op vijf heeft last van brandend maagzuur

Eén op de vijf mensen heeft last van brandend maagzuur, ook wel indigestie of reflux genoemd. Het zure maagsap uit de maag komt dan op een verkeerde plek terecht, namelijk de slokdarm. De slokdarm is niet bekleed met beschermende slijmvliezen zoals de maag, zodat de...

Lees meer

Broccoli: het natuurlijke anti-kankerwapen

We zijn een stuk van de natuur en dus moeten we ons in leven houden met elementen uit die natuur. Hoe meer je van de natuur en de oorspronkelijke samenstelling van de schepping afwijkt, des te groter wordt het risico op problemen. Een van de grote problemen van deze...

Lees meer

Champignons: je beste bodyguard

Vorige week werd door de overheid de week van de valpreventie afgekondigd. Het is geen overbodige maatregel om dit onder de aandacht van het grote publiek te brengen. Als je twintig bent en je maakt een valpartij, dan loopt dat gewoonlijk goed af, zonder problemen,...

Lees meer

Hoe kun je gezond, maar efficiënt afslanken?

Heel wat moderne problemen zijn terug te voeren tot een nog groter probleem van deze tijd: obesitas. Zowel kanker, hart- en vaatziekten, beroerte, diabetes, problemen met de immuniteit, last in de spieren en rugklachten, evenals vroegtijdig overlijden kunnen te maken...

Lees meer

KOMKOMMER: lentefrisse, afslankende lekkernij

Het is lente, of wat er zou moeten voor doorgaan, maar ondanks het minder fraaie weer heeft de natuur ons toch kansen gegeven om het lentegevoel te ervaren, vooral door middel van groenten die nu volop worden aangeboden. Eentje daarvan is komkommer. Want hoewel...

Lees meer

Ziekte voorkomen door anders te eten

We zijn wat we eten. We kennen allemaal de betekenis van die slogan. En de opvatting van Hippocrates, de grondlegger van de moderne geneeskunde loog er ook niet om: “Laat uw voeding uw medicijn zijn en uw medicijn, uw voeding”. Duizenden jaren geleden wist men dat ook...

Lees meer