mrt 6, 2019 | Alle tips, Voeding | 0 Reacties

Zo rijpen je tomaten nog sneller

Tomaten zijn heerlijk in allerlei gerechten en ze kunnen zowel rauw als in slaatjes, in sausen, in soep, warm, gevuld enz… worden gegeten.  Nu kan je wel het hele jaar door tomaten kopen, maar ze zijn toch heerlijker als ze vers zijn en als ze hier in je buurt zijn gerijpt door de zon.

Misschien heb je zelfs tomaten in je tuin staan? Dat is nog beter, dan hoef je maar naar buiten te gaan om een heerlijke maaltijd voor te bereiden. Tomaten bevatten lycopeen, een zeer belangrijke antioxidant om zowel kanker als hart- en vaatziekten te voorkomen. Jammer dat tomaten niet altijd even rijp zijn, ook niet als je ze in de winkel gaat halen. Daar hebben we nochtans een prima trucje voor. Wikkel tomaten in dagbladpapier en laat die zo op het keukentablet liggen. Na een paar dagen zijn de tomaten blozend rood en klaar voor gebruik, heerlijk rijp en sappig en lekker.

Deze truc werkt ook prima voor tomaten die echt nog groen zijn.

Gerelateerde artikelen

Gerelateerde

Wat is de beste geneeskunde?

Preventie is de beste geneeskunde. Daar zal niemand aan twijfelen, maar er zijn maar weinig mensen die daar echt naar leven. “We zien wel”. Dan is het gewoonlijk al te laat. Wie verstandig is houdt daar wèl rekening mee en gaat zijn levenswijze afstemmen op zijn...

Lees meer

Bevatten onze maaltijden nog wel voedsel?

We hebben gezien wat de pandemie met de mensen en de maatschappij heeft gedaan en nu wat de hitte en het klimaat kunnen veroorzaken. We gebruiken de natuur en onszelf alsof er geen einde aan komt. We plegen roofbouw zowel op onszelf als op de planeet, terwijl we beide...

Lees meer

Waarom slapen ouderen minder goed?

Het is bekend dat oudere mensen slechter slapen. Ze hebben veelal problemen met het in slaap vallen, het doorslapen en bij het opnieuw in slaap vallen als men 's nachts of te vroeg in de ochtend wakker is geworden. Slecht slapen, is aantoonbaar slecht voor de...

Lees meer

Helder water kan een dodelijke tijdbom zijn

Nu met deze hete dagen worden we er van allerlei kanten op gewezen dat we voldoende moeten drinken. Water, natuurlijk! Het lichaam verliest ongeveer anderhalve liter water per dag en die moet worden gecompenseerd door te drinken. Daar mag je soep bijtellen, maar geen...

Lees meer

Vakantie-ellende: Blijf baas over je blaas

Er wordt weer een hittegolf aangekondigd. Warm zomerweer is heerlijk, maar het kan ook lastig zijn en te veel worden. In Spanje en het zuiden van Frankrijk zijn trouwens al tientallen mensen gestorven vanwege de grote hitte. Is hitte dan dodelijk? Niet echt, maar je...

Lees meer